沖縄SUN～Nの独り言～

皆さん、子どもの“おやつ”どうしていますか
コンビニが身近にあって、気軽に色々なものが簡単に手に入りますが
子どもが小さい頃は、スナック系ではなく手作りおやつは如何ですか？
今日は、簡単おやつをUPしますね

今日は、チーズケーキです

【材料】
ホットケーキミックス　100g
クロームチーズ　100g
レモン汁　小さじ２
グラニュー糖　40g
卵　１個
牛乳　50ml

【作り方】
１：クリームチーズを室温に戻し、レモン汁を入れて泡立て器でやわらかくなるまで練る。
２：グラニュー糖を加えすり混ぜる。
３：溶きほぐした卵・牛乳を加えさらによく混ぜる。
４：ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
５：天板にオーブンシートを敷いて、生地を流し込む。
６：オーブントースターで約10分焼く。

簡単レシピなので、小学生くらいのお子さんと一緒に
週末cookingでも良いですね

写メは、量が必要だったのでレシピの材料を倍にして作ってあります